食事と健康

食と健康には。

食も栄養疫学という分野があり、日々、「よい食べ物」

「悪い食べ物」について研究を深めています。

食物の健康情報の多くは栄養学の範疇だと思われています、

その「根拠」の多くの情報を提供しているのが栄養疫学です。

ケンブリッジ大学の栄養疫学者は語っています。