食事と健康

「何を食べれば健康によいと思いますか」の根拠は。

「ケンブリッジ大学の研究員、日本で言う厚生労働省の

研究者でもある。

MRCは、医学研究の公的研究拠点を英国各地に散らば

せています。MRCはイギリス政府が医療関係の研究を

委託する仕組みで、国立の研究所を構えるのではなくて、

各地の大学や研究所が研究を進める形を取っている。

「疫学」や「分子生物学」や「がん」などのMRCユニットがある。

疫学ユニットには、50人を超える研究者がいるそうです。