「ココナッツファーム」のココナッツシュガーとお手洗い事情・・

「ダムナン・サドゥアク水上マーケット」へ行く途中に寄った
「ココナッツファーム」
民芸品などいろいろなお土産品も売っています。

ここでは「ココナッツシュガー」を作って売っています。
ココナッツの花のつぼみから採取したシロップを、中温でじっくりていねいに煮詰めて乾燥させてつくります。
試食もできます。コクのあるお砂糖です。
普通のお砂糖と同じように使えるらしく、長期の保存もOK（冷蔵庫で8ヶ月とか2年とかちょっとあやふやだけど？）
お値段を忘れてしまいましたが、それほどお高くはなかったと思います。



ココナッツシュガーを作成しているところ
買って来たココナッツシュガー、クッキーのように見えるかたまりを砕いて使います、8個入っていました。
普通のお砂糖よりも血糖値の上昇が抑えられ、ダイエットにも効果があるらしい？です。


ホテルから空港に向かう時に、JALパックのガイドさんに水上マーケットに行って来た事を話すと、ココナッツシュガーを買いましたか？と聞かれました。
ガイドさんは普段使いしているらしいです。
お料理でもコーヒーにでも、何にでも使えるらしいです。
まだ使っていませんが、買ってきて良かったです。


そして
「ココナッツファーム」の衝撃的なお手洗い
基本的に無料ですが、中に女性が2人居ましてペーパー？を売っているのかな？
（後で聞いた話ではチップを入れるとペーパーをくれるそうです）

便器自体は汚れていませんが、便器の横に水の入ったバケツがあります。バケツには柄杓が入っています。
「手動水洗式」です。
トイレに入った瞬間「どうしてこんなに床が濡れているのだろう？」と思いました。
バケツと柄杓を見て納得。
勿論、紙はゴミ箱へ

便器に自分で水を流すのは良いとして。。
柄杓の持ち手を掴むのがとても嫌でした。
水で手を洗ってから、自分のウエットティッシュで拭き、更に手ピカジェルをすりこみました。
いろいろな経験ができるのも旅行ならではです（笑）