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一年生のブログ

チャンポンを作りました

昨日は日中は少し暖かくなりました。

晩ご飯はチヤンポンにしました。

具材は

冷凍のシーフードミックスは氷が溶けると

水分がビックリするほど出てきますね~

大部捨てました。

完成今回も美味しく頂きました。長男が苦手なそうですが、

それが無ければもう少し頻度が多くなりそう?

チャンポンには合わないけど?賞味期限が切れたので茶碗蒸しも。

コメント一覧

akatuki1227330
@tomo69163 tomoさんまたまたおはようございます一年生です。

確かに冷凍のシーフードの解凍の仕方

調べたら載ってました。

そのまま温めるのとは味がかなり違うそうですね~
https://www.orangepage.net/ymsr/news/daily/posts/5277

自分も今はホットプレートで焼きそば作るようになり

少し作り方は当時とちがいますが参考になりました。
tomo69163
@akatuki1227330 ありがとうございます♪
冷凍シーフード、海水程度の塩水に解凍とあって30分は長すぎですね😅
焼きそばのお野菜も確かに味付けが濃くなるので次回からは気をつけます😊
akatuki1227330
@tomo69163 tomoさんこんばんは一年生です。

チャンポン美味しいですよね~

伝説の家政婦志麻さんですね~?

自分も焼きそば作るときの参考にしていました。
https://blog.goo.ne.jp/akatuki1227330/e/90382493d8c7ff6b07c2fa2e1bb80ba3

へ~そうなんですね~

浸透圧の関係がなんかあるのかな?

いえいえどう致しました

役に立ったら幸いです。
tomo69163
こんばんは、我が家も長崎ちゃんぽん大好きです。
たまたまかもしれませんが、テレビで伝説の調理師しまさん(?)が『冷凍のシーフードミックスは濃い塩水に30分つけて解凍するとふっくらする』と言っていたような。で、我が家でやってみたらふっくらしたような感じでした。
確信は出来ませんし、ガセネタだったらすみません🙇
今日の来客にも塩ちゃんこをメインにお出し出来ました。良いことを教えてもらってありがたいです🥰
akatuki1227330
@copelonmaru りんこさんこんにちは一年生です。

チャンポン美味しいですよね~

野菜も沢山食べれて良いですよね~

そうなんですかね~あまりにも多くの水分が出てきて

ビックリです。干からびるよりはいいのかもですね~
copelonmaru
一年生さま、こんにちは。

ちゃんぽん美味しそうですねー。
お野菜も沢山取れていいですねー。

冷食の海鮮、多分わざと、コーティングしてるからなんですかね?
こうしないと、カリカリになってしまうんじゃないでしょうか?
akatuki1227330
@vell24fire1 ヴェル24さんこんにちは一年生です。

長男はチャンポンの麺があんまり好きじゃ無いようです

なんで~と思うのですが。

その割に普通に食べるんですけどね~

まあ無視してたまには作ります。
akatuki1227330
@hanahanatubomiga-den hanahanaさんこんにちは一年生です

チャンポンは美味しく野菜も沢山食べれて良いですよね~

普通に食べるけどあんまり好きじゃ無いそうです。

麺が今一好きじゃ無いそうです。

冷凍のシーフードミックス久しぶりに使いましたが

凄い水ですよね~半分は氷じゃ無いのかと思うくらいです。

どうにかならないのかな?
vell24fire1
こんにちは。
チャンポンに茶碗蒸し!

ご子息のチャンポン苦手は原因がわかれば対策打てそうですが・・・?

太麺?クリーミーなところ?
ブラックペッパーかけたら解消しないかな?
hanahanatubomiga-den
おはようございます!
チャンポン 一年生さんのは具材も豊富で牛乳も入っているので
栄養満点ですものね。
息子さんお嫌いですか!?
シーフードミックスは氷でコーティングするとかで解凍するとビックリするくらいの水の量ですもんね。
「水で量増ししてるんかい」って文句も言いたくなるくらい( ´艸`)
akatuki1227330
@suishaalbum 浜松屋飲兵衛さんおはようございます一年生です。

チャンポンも定番の一つですが

長男があんまり好きじゃ無いようなので妻と二人暮らしの時より

頻度が落ちています。

うどんはチャンポン味でも結構合いそうですね~

長男はチャンポンの麺が嫌いみたいなのでうどんの麺なら

大丈夫かも?
akatuki1227330
@sinjyusai 真珠彩さんおはようございます一年生です。

凄い水の量ですよね~

多く見えても水分とったら少なくなりますね~

餡かけも美味しそうですね~

バリそば感じかな?
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%90%E3%83%AA%E3%81%9D%E3%81%B0

カレーからのカレーうどんも美味しそうですね~
akatuki1227330
@271201tokotoko 青空の向こうさんおはようございます一年生です。

そうなんですよね~

ラーメンより野菜が沢山入れれる気がします。

長男はあんまり好きじゃ無いみたい?

文句言う割に美味しそうに食べるんですけどね~
suishaalbum
一年生さん~お早うございます。

チヤンポン良かとね~。
我が家でも時々作るたい。
先日は試しにウドンで作ってみたとよ。
ウドンなんかでなにしよっと?と思うかもしれんけど、
これがばり旨かいやけん。
一年生さんもしてみり~。
sinjyusai
おはようございます

冷凍物は溶けると水が出ますね
それも旨味かも解りませんが

此方ではチャンポンは二種類あって
一年生さんの作った物と餡掛けです

どちらも旨いですよね

私は前日のカレーから昨夜はカレーうどん。(笑)
271201tokotoko
おはようございます。

チャンポンは、お野菜も沢山取れるから良いですよね♪
息子さんは苦手なんですね~😆
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