お友達のすずあきさんがまたお野菜を送ってくれました。
その中に、アーティチョークが入っていました。
昔ニューヨークに住んでいた時は、季節になると食べていたけど、日本ではあまり見かけないことと値段が高いので食べていませんでした。
まず、お鍋で塩ゆでにして
花びらの付け根の部分を歯でこそげるようにして食べます。
ニューヨークでは溶かしバターで食べるのが一般的でしたが、今日はドレッシングでいただきました。
食べ終わったお皿は、こ～んな風。
食べられるところがどんなに少ないかお分かりでしょう～？
これでは、あんまりだからもう一皿お見せしましょう。
美味しいトマトとアスパラガスと帆立貝柱のソテーです。
ほかにすずあきさんの畑で採れた新じゃがもとても美味しかったです。
ご馳走様でした。
奈々は今日抜糸しました。
お風呂は、明日か明後日と言われたので、きれいになったら写真を撮ろうと思いますが、本犬はいたって元気にしていますのでご安心を。
