夫の趣味～蕎麦打ちのお稽古

　そば道場の皆さんは段級審査に出かけて行き、本日稽古するのは夫だけだそうなので

付いて行き腕前をちょいと拝見して来ましよ～

工程を撮ってきましたのでアップしてみます。＾＾

　

　　

　

　

　

　

　

　

　

　←こんな基準があるそうです。

4月に夫も初めての段級審査を受けるそうで、初段に挑戦。

後は、40分内に全てを終えることが目標だそう・・　がんばってね～！

出来上がったお蕎麦は、大根おろし・カイワレを乗せ、つゆを掛けた出雲風おろしそばと、

くるみだれのおそばにしていただきました。

色々な食べ方をして楽しんでおります。

レパートリーが増えましたよ。

食べきれない分は、実家やご近所さんにおすそ分け　＾＾

とても喜んでいただいております。

さてさて　来週はどんな味でいただきましょうか・・　

  

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