大吟醸

贅沢な酒　大吟醸「剣」　

山田錦100％、地下水（中硬水）を使い精米歩合は40％、つまり60％削り落とした米で作ったということ、まさしく大吟醸！

冷やして、お刺身と温かい鍋料理でいただきました＾＾

フルーティーで、とても薫り高いお酒です。

丁寧な挨拶状が入っておりました。

がんばれ福島!(^^)!