本日は高級住宅街・宮の森にある本格フランス菓子やデリカを味わえるパティシエご夫婦の店・パティスリー「TSURU CAFE（ツルカフェ）」です。店のインスタグラムによれば8月末より提供されている季節フルーツ無花果（イチジク）使用のフレーバーソフトと焼きタルトが先週末には最終盤で週明けには終了の可能とか。前後の予定もあったのでダメ元で週明け早々に出かけてきたのですがフレーバーソフト「いちじくグラス」も「いちじくの焼きタルト」も最後の1ケをいただきことができました。ラッキーでした！
パティスリー「TSURU CAFE（ツルカフェ）」は地下鉄東西線「西28丁目駅」から「山の手通」を西へ5～6分歩いた道沿いのマンション1階（地図）。
店名は共にパティシエであるご夫婦自らの苗字（鶴岡さん）からで入口外観のデザインも鶴がモチーフです。
店内に入ったところにある冷蔵ケースには常時15種類前後の本格フレンチスイーツが並びます。「いちじくの焼きタルト」が無かったら『スミマセン』と言って帰ろうと思っていたのですが・・。
定番商品などに並んで「いちじくの焼きタルト」が残っていました！
冷蔵ケース上には人気商品フレーバーソフトのメニューが置かれています。カウンター内のパティシエール奥様に聞くと「いちじくグラス」も最後の１つがあるということです。
イートインコーナーでのドリンクメニューは黒板に書かれており季節限定フレーバーソフト「いちじくグラス」「いちじくの焼きタルト」とともに「季節ブレンド秋（フレンチロースト）」を注文しました。
注文を済ませ席へ。セルフのレモン水を持っていきます。 イートインコーナーは4人掛けテーブル×１、2人掛けテーブル×3にカウンター9席ほどです。
カウンター席前の壁には鶴形の針金アートとともに看板商品「TSURU（ツル）」を頭に載せた「こつる」と呼ばれる小さな人形が飾られています。
しばし待って到着したフレーバーソフト「いちじくグラス」（税込み1,680円）に「いちじくの焼きタルト」（同693円）。
フレーバーソフト「いちじくグラス」は甘いバニラソフトのグラスにサクサクの焼きメレンゲ（プレーン）とフレッシュいちじく、トップにはバニラソフトがこんもり。別添えのシェリー『エルカンダド』のシロップをイチジクにかけていただきます。
「いちじくの焼きタルト」は焼きタルト台に上にシェリー酒風味のカスタードにいちじくコンポート。見事なイチジク（無花果）スイーツです。
たっぷりカップの「季節ブレンド秋（フレンチロースト）」（セット価格同505円）はマンデリンをベースにブラジル、コロンビアをブレンドした味わい深いロースト。今季最後の無花果（いちじく）スイーツ2種とともに大変美味しくいただきました。ご馳走さまです。
「TSURU CAFE（ツルカフェ）」の入るマンション。奥が「三角山」です。
「TSURU CAFE（ツルカフェ）」
札幌市中央区宮の森2条5-2-8 1F
電話番号：011-631-2626
営業時間：11:00～19：00【日曜・祝日】11:00～18:00
定休日：水曜日、第3月・火曜日
| http://tsurucafe.jugem.jp/ https://www.instagram.com/tsurucafe.2014.2.6/ |
（２０２４．１０．２）
