熊本から馬肉が届きました。これは期待できそう… 馬刺しセットです。 赤身肉は限りなく柔らかいですね。それでいて噛み応え十分。肉の味が出ますよ。 まだ霜降りは食っていないのですが… 五戸の生馬刺しも食べたいよ~!