福島の「末広」(会津若松)から「ぷちぷち」です。 微発泡性を謳っているこの酒、皆さんシャンパンみたいと言いますがそうですね。麹の香りはしますが甘い香りで・・・ 開けたときには「ポン!」といい音がします。グラスに注ぐと「シュワーッ」となります。そして飲んでみるとまさに米でできたシャンパン。それ以外の言葉はありません。 先日のこともあり、これならと数の子松前をつまみに・・・やはりいいですね。 海鮮には日本酒です。 今夜はバナナと合わせてデザート感覚で…いかがですか?