手作りのお菓子

ひょんなことから、お菓子を作るように・・。


生まれてこの方

お菓子は食べることが全て・・


だった私・・。

だから

まだまだ簡単なものしか作れません

炊飯器＆スライスチーズでチーズケーキとか


とーふスコーンとか


炊飯器でショコラケーキとか


キャラメルスコーン風とか


豆腐ケーキは離乳食として一緒に食べられます。



↑これはカボチャ入り

こんな、なんちゃってお菓子作りばかりのなか

パウンドケーキだけは自分で食べられるものが作れるようになりました◎
　

最近では、半分の確率で
気心の知れた友人になら食べてもらっても大丈夫（(笑)）


こうなれたのも、失敗作・・

いやいや

練習中のお菓子を食べる協力をしてくださったお客様のお陰だったり・・。


◎わかった成功のポイントは「卵とバターを分離させないこと」

―関係ない―という意見も多くありますが
私的には「成功を左右する」と感じています。

だって
生地の時点でふわふわ感が違います。


舌触りも口どけもふわふわ感も

もちろん味も全然違います。


どうも、バターと卵をしっかり常温にしておいて、少しずつしっかり混ぜると分離しにくいようです(*^_^*)


■抹茶にはホワイトチョコと抹茶キャラメル(今は手に入らない)

■ココアにはビターチョコを

■プレーン部分はやっぱりホワイトチョコを

小さくきざんで混ぜる！！
■紅茶はティーバックの茶葉ごと

■キャラメルはキャラメルクリームから作って失敗するのがkina-na流(笑)


そうそう、焼きたてをすぐにラップにくるむのは必須★

しっとりを熟成させます。


papapaいわく焼き立てをひっくり返しても乾燥を防げますが
こんな形になっちゃいます(笑)


あまりにあまりにあまりに
更新していなかったので
日記風に知れっと更新(笑)

記事を作り始めて二週間かかりました。
昔はあれでも暇だったのね・・と遠い目で過去を振り返っています。

手作りお菓子でも「ぽちっとエール」をお願いします★→

北海道スイーツ

引越し後、バタバタしたり・・体調崩したりと・・
いつも間にやら４月。。。
気が付くと二ヶ月以上更新が止まっていました。

コメントを下さっているみなさん、返信もせず、本当にごめんなさい。

コメントは返さない・・
更新はしない・・
こんなだめブログなのに・・
久しぶりにログインするとアクセス数が！！
本当に感謝で胸いっぱいです。

スイーツに縁遠くなってきた今日この頃。
このままではいけない。
古い写真でも古い記事でも最悪写真だけでもアップして止まったブログを動かしたい！！
とりあえず、最近よく作る
　
パンケーキ・・

もしくはクッキーでも・・


なんて思っていたら・・

『引越し祝い』
という名の「元気の素」が送られてきました。

差出人は気は優しくて力持ちなお兄さん☆hide6さんと
いつもなぜか弱音を吐けてしまう[場合によっては愚痴だったりして、そんな私をあきれず励ましてくれる]強いからこそ優しい癒し系お姉さん☆ぷっちょさん

元気の素の正体は
なんと
ボリュームたっぷり
「どーーーーんと北海道スイーツ」


近かったけど遠くなった
北海道＆スイーツ

北海道ってだけでも
スイーツってだけでも
目がハートなのに
『北海道スイーツ』だなんて
涙がちょちょぎれます。。

しかも・今・
あのチーズケーキで有名な
あのアイスプリンで有名な

☆★レラフロマージュ★☆


ずっと気になっていて、
長さが約25cmの大ボリュームのニューヨークタイプのチーズケーキ！も入っている
食べてみたかったスイーツたちです

久しぶりの実食★スイーツれぽがお届けできそうです

本当に本当にありがとうございます

そしてみなさん★乞うご期待★

新年

あけましておめでとうございます★

本年もどうぞよろしくお願いいたします＜（＿”＿）＞　
　

★2007年食べ納めスイーツ★

『2007年食べ納めスイーツ』は
わたしださんお勧めの

『御影高杉・本店』のマルジョレーヌ


あと、クロックムッシュと

サンマルクに

イタリアンローストのコーヒーとフランボワーズのロイヤルミルクティー。

★まさに食べ納めにピッタリでした★

久しぶりにたくさん写真を撮ったのでじっくりアップしたかったのですが
なかなかゆっくり時間も取れそうにないので
簡単ですが
ひっさしぶりに
すごーーーくおいしくて
珈琲もケーキも大満足でした★　

ということだけ
お伝えしておきます(^_^;)

また「詳細れぽ」したいなぁ。。


よければ「ぽちっと」お願いします(*^_^*)

ハーゲンダッツ・ドルチェ

お久しぶりです。
毎日いつのまにか時間が過ぎて、いつのまにやら１２月。。
気管支炎をこじらせて肺炎だと言われましたが、赤ちゃんにうつすこともなく治ってきました★
そんな熱を出した時に久しぶりに食べたアイスを久しぶりに投稿デス。

夏のにんぷーだった私が「甘いもの×冷たいものダメ」な日々の中で自分へのご褒美？？的に？？時々食べていたのが、コンビニでもスーパーでも手軽に買えるカップタイプのハーゲンダッツ★
★ちょっぴり贅沢なハーゲンダッツドルチェ★　

ティラミスとクレームブリュレがありましたが・・

kinaが好きなのは
★クレームブリュレ★



苦め濃厚なキャラメルがはじめは気に入ってお気に入りアイスに仲間入りしたんですが、


気分によってはバニラビーンズたっぷりの優しいアイスがにんまりさせてくれたり…

アイスとカラメルの境目は実はパリパリのホワイトチョコ☆


★この三つのバランスが絶妙なのです★


最近はモンブランが新発売したそうで、そちらも気になります☆

大阪★フルーツタルトの専門店

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今日は心斎橋にあるフルーツタルトの専門店。

おっとっとセレクトのお洒落なお店です★
（たまたま通りかかったんですけどね。。）

ショーケースに並んだ沢山のタルトたちは
どれも新鮮なフルーツがどっさりでキラキラしてます（＊＾-＾＊）

お値段は１カット６２０円～

１階はテイクアウト専門で２階でイートインできるので
まず、１階でケーキを選んでから上に上がります。。

どれもおいしそうで

なかなか決められません。。

今回選んだのは２種類★


赤い果実のタルト６２０円


グレープフルーツのタルト７５０円

ケーキセットにしたら３５０円プラスで珈琲か紅茶がついてきます★
(珈琲や紅茶には期待しないでくださいねf^_^;)

おっとっとはグレープフルーツがいたくお気に入りで

７５００円を簡単に越えてしまう(？)ワンホールを買って帰りたがってました。

私はベリーの甘酸っぱさにメロメロです(o≧v≦o)

心斎橋に行ったらまた行きまーす♪


場所はコチラ（ぐるなびクーポン＆地図）
メニュー？
Delices du palais (デリス・デュ・パレ)　
大阪市中央区心斎橋筋１－３－９
06-6120-7688　
　　
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☆季庵☆

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４ヶ月ぶりに大親友に会いました☆
彼女は相変わらず可愛くてちっとも変わってなかったケド
彼女の方は私のお腹の大きさにビックリ★
(まだまだ大きくなるのにね。。)

行ったお店は最近あまから手帖でも紹介された
『季庵』

私達の以前からのお気に入りのお店です（＊＾-＾＊）
（特にお食事）

今日はカフェのみ★

いつもの季庵ブレンドとフレンチトースト(-^o^-)

フランスパンのフレンチトーストは
蜂蜜シナモンとキャラメルソースが選べなくて
半分半分かけてもらいましたf^_^;
(いつも無理言ってすみません)

美味し楽しゅうございましたよ(o≧ω≦o)
ハミングバードも早くアップしたい♪

そうそう
たあたすけは、キックゲームが出来るようになりました☆　　
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行列の正体は・・！？

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久し振りに(妊婦になって初めて)行列にならびました★

行列の正体は
★りくろーおじさんの店★

りくろーと言えばロールケーキやプリンも美味しいですが
やっぱりメインは「ちーずけーき」

人気の秘密は

『ワンコイン(５００円)＋消費税(２５円)』　
というお求め安さ★でしょうか(-^o^-)

購入後も行列は続きます。

(ちなみにココはJR大阪駅マツモトキヨシ前　いつもやってるわけではないようですが・・
以前は難波本店で買ってました★←こちらはいつもやってます。)

今までgiuliettaで取り上げられなかったのは
箱が変形するほどの焼きたてホカホカのチーズケーキを　
持って帰る時間も写真を撮る時間も惜しんでその場で食べていたからですf^_^;　

今回初めて冷やして食べてみることに・・

ふかふかで・・

しっとりなめらかで・・

冷やして食べるのもなかなかです(o≧ω≦o)★　　　

難点は
りくろーおじさんをカットできないので
変な切り方になってしまうこと。。

でも美味しいからいいか☆彡

あっさりしてるので以前は二人でぺろりんこでしたよ^ー^)人(^ー^

お求め安いですしね。
騙されたと思ってぜひ★彡
　


七夕ですね。。
今日は転院をめぐって忙しい一日だったので、せめて七夕限定スイーツでも食べて元気を出そうかと「御馴染みのく～も」に行きましたが・・
どうも胃の調子が悪くて断念。。。。
去年の今頃が懐かしいです(笑)　　
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もういっこのおまけ★

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どなたさまもお変わりなくお元気にお過ごしですか？

毎年、この時期恒例の★三段３１アイス★
★チャレンジ・ザ・トリプル★

みなさんはもう食べましたか？
この三段のチョイス☆彡迷いますよね・・

今回kinaは
お決まりの
「ポッピングシャワー」
＋最近お気に入りの
「トリプルチョコレートパッション」
＋新作★
「スウィートマリアージュ」

先月食べて美味しかったカフェラテはなくなっていて残念でしたが・・
この三種もなかなか美味しい組み合わせでした(-^o^-)★

みなさんもお気に入りの組み合わせを見つけてくださいね★

そういえば、先日ミスドの新作ポンデ★抹茶を食べました。。
　
どうやら私の味覚が変わってしまったようで・・あまり満喫できず残念。。
　　
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AZUKI★クリームフラペチーノ

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風邪引きさんです　
久し振りに喘息もでてきて、５年ぶりくらいのヒューヒューという音に懐かしささえ感じました。
「風邪は万病のもと」とか「夏風邪は長い」とか言われます。。
皆さん気をつけてくださいね(≧≦)

そうそう
妊娠してから珈琲や紅茶を控えているkina・・

スタバに行って
おっとっとが例えエスプレッソを飲んでいても

kinaはずっとスチームミルクを注文していました★
(ちなみにkinaは牛乳嫌いですf^_^;)

でもあまりに暑いある日☆彡

去年はモカジャバフラペチーノにはまったなぁ・・
と思い返していると・・
もう、とっとくに以前から販売中のAZUKIフラペチーノに気付きました

アズキ クリーム フラペチーノT:460　G:510　V:560
もう皆さんは既に飲まれました？？

みつけつつも
しばらくは、あまりに斬新に思えてなかなか注文しなかったんですが
先週やっと★食★　

食べて？みてビックリでしたよ
小豆の優しい甘さにはまります(o≧ω≦o)　

もちろん生クリームとも◎幸相性◎
生ドラとか美味しいですもんね（＊＾-＾＊）　
ほんの少しの粒粒感がまたよくて♪
ほどほどに暑い夜にぴったりでした

AZUKIバージョンの紙袋が欲しくてクッキーもお持ち帰りしました★

ホワイトチョコクッキー＆エスプレッソブラウニーです♪
kinaが食べたのはクッキー↓

見た目は大きくてアメリカンクッキーそのものですが
kinaがよく知るアメリカンクッキーよりも固めで歯ごたえがあります
ホワイトチョコの甘さが好きな方ならきっと好きな味ですね♪

ブラウニーはおっとっとにあげちゃったので
美味しかったかどうかは彼に聞いてください★　　
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