大田原(≧∀≦)hikarino CAFE

なごみに来ちゃった。



hikarino CAFE(ヒカリノカフェ）

住所:栃木県大田原市本町1-2701-23
電話：0287-27-2227



お仕事でちょっと時間がずれたランチ。
まったりしたいと思い来ちゃいました。


メニューは・・・
薬膳キーマカレーセット1200円、パンプレートセット1200円
デザートとドリンク付き。
パンプレートのパン(ブレッチェン・ベーグル)は、Aliceの好きなクローチェさんに変わってました。

セットで選べる飲み物は…
エスプレッソ、マキアート、キャラメルマキアート、カプチーノ、hikarinoブレンド、深入りコーヒー、アールグレーティー(カップ)。
プラス100円…ラテ系、ソーダ系。
プラス150円…スムージー系、スペシャルラテ。
プラス200円…ダージリン○ファーストフラッシュ○セカンドフラッシュ


今日は、「薬膳カレーセット」にしてみよ～っと。

ワンディッシュで出てきたぞ～。
水菜、レタス、パプリカのサラダ。スチームポテトには、ドライバジルやオレガノ等のハーブソルト



黒米入りのごはん。お米は、大田原産だそうです。野菜をミキシングして作ったであろうカレー。
小麦粉等は、入れてない感じですね。カレーは、カルダモンの香りが良いですぅ。
チキン、ピーマン。上には魅惑のサニーサイドアップ



昨日届いたと云う、2009年のファーストフラッシュ！
香りが前回のよりも甘めに感じます。去年の方がすっきりだったような…
そしてハーフカットのベイクドタイプのチーズケーキ。



また　のんびりしてしまいました～。ほけ～（〃▽〃）

バラの砂糖漬け

バラの花びらにちょっとだけオシャレしちゃうぞ～.




『バラの砂糖漬け』

1、バラを水で洗いペーパータオルでふきま～す。



2、新鮮な卵白を両面にハケでうすーく塗りま～す。
（今回は朝産みウコッケイの卵を近所の方に分けて頂いちゃった）



3、シュガーを両目をにまぶします。
（「極微粒」近所の「OT○NI」で売ってました。）



4、オーブンの余熱を利用して乾燥させます。
180度にオーブンを温めてスイッチを切る。
そこへ天板を入れる。
5、30分後、醗酵温度40度くらいにセットし、乾くまでしっかり乾燥。
6、オーブンを40度くらいの温度にセットし、念のため もう一度乾燥。



赤毛のアンでは、すみれの砂糖漬けが文中にでてきますよね。

今回は、バラで作ってみました。


…Aliceの出来ること…こんな事しか出来ないけど……知人へちょっとだけお祝いの気持ち。
・・・・・本当に、小さな小さなプレゼント(*^^*)