かな～り 前になりますが みますやさんの お料理教室へ参加させて頂きました
夏の想い出・・・
住所：栃木県大田原市本町1-2703-52
電話：0287-23-6621
ホント スンゴイお料理教室でした。
だって お出汁のとり方を 細かく教えてくださったり・・・
お豆腐も こだわりの限定豆腐を これまた きあげ醤油という コクとか 旨みがアリ有りのお醤油で戴いたり・・・
お味噌も みますや特選味噌
このお味噌は 我が家でも 戴いています
そして。。。
ラタトゥイユをデモンストレーション
素材の御味を邪魔しない塩味が嬉しい
これ 美味しかった～
あっと云う間に 御作りだったのですが 旨み凝縮な ラタトゥイユでした
一緒に パンが
シャンベルタンさんのパンです
ポピーシードのパンです
スパゲッティーのお話＆作られた場所をお勉強
イタリア産 ディスク押し出しで 作られたパスタ
表面がザラザラしているので ソースの絡みが良いんだそうです
明太スパゲッティー
シンプルなので パスタの味がダイレクトに感じます。
終わって帰りに パスタ＆明太子を 買ったわよぉ
勿論
海苔も買ったわ
キザミ海苔好き～
焼きトウモロコシ
きあげ醤油のみでの 味付け。 香ばしく 甘味が増す感じ
ぎんのふえさんのスコーンが紹介されてました
この日は 桃が お薦め
甘く 超～フルーティーで ジュースが口いっぱいに 広がりました
父に帰りに買ってしまった
最後に サンセットロースターさんの コーヒー
マンデリンゴールドトップ
最後まで 美味しい教室でした
知らない 調味料も 色々 詳しく教えて頂ける教室って 有り難いかも
また 時間 合う時 行きたいなぁ
～Alice Cafe～ 宜しかったら覗いて見てくださ～い
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