ちょっと前のお話
以前 何度となく うかがっていた 「CAFE OHANA」さん。
今は残念ですが クローズされてしまいました
ナのですが・・・ 
オーナーさんが お料理教室を開催されているんです～
って 事で 行っちゃいました
この日は シフォンケーキのお勉強
タマゴは地元のタマゴ
お砂糖と黄身を シャカシャカ
白身はフードプロセッサーにお任せ
材料を合わせ・・・
型に入れ お鍋で焼く(？)のです
焼いている間 ラズベリーのソルべを作ってくださいました
サッパリとした 御味が美味しかった～
焼き上がりで～す
これ 写真では分かりズらいのですが ホント ふっかふかで弾力も有るタイプのシフォンケーキです
また 行きたいのですが なかなかタイミングが 合わず・・・
行ける時の お楽しみですなぁ。。。
※場所は 個人宅なので 住所などアップは ひかえました
～Alice Cafe～ 宜しかったら覗いて見てくださ～い
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