とあるところで 賄いのラーメンを有料提供して頂きました。
まかないちゃん とはちがうから！（笑）
賄いニボトン
この豚骨スープはネロッとしてるがしつこさが無い。
煮干しは魚粉のみ。 だが旨い。
有料という事もあって、それらしくトッピング。 麺は有り合わせの太麺で。
別に特別なことはしていないそうだが、やっぱりラーメンはセンスやね。 思わずいつから限定発売ですか？と聞いてしまった（笑）
この煮干し粉、もう手に入らないそうです。 代替の煮干し粉では上品すぎて味わいが出ません。 量の問題ではなくそういう製法なのでしょうね。 また食べたい～(^^)/
