富山のラーメン2016-17、巻頭のまぜそばメニューに登場している 富山ちゃるめらぐっぴーの ピリ辛まぜそば ぐっぴー風
フラれ続けてこの日ようやく食べることができました。（煮玉子クーポン）
自家製＃12極太麺、ぐっぴーでは初めて食べる麺です。ムチッとしたうどんのような極太麺はしっかりコシもあって、あらかじめタレで和えてあるのでそのまま食べても美味しい。
これを豚のウデ肉を粗挽きしたピリ辛ミンチにからめて食べれば食欲が進むこと間違いなし。鷹の爪が効いて頭頂部から発汗(;^ω^)
刻みタマネギ、ちぎり海苔、チャーシュー角切りと豊富なトッピングも魅力。なかでも大きめにカットされた茹でキャベツが辛味を中和して、舌を一旦リセットしてくれる重要な役割を果たしている。粗挽きミンチのコリコリした食べ応えなど、食感や味の変化もあって最後まで飽きることなく完食。レンゲ一杯分の白ご飯があればちょうど良い追い飯の量ですね。
ぐっぴーならではのピリ辛まぜそば、美味しかった～。もう少しスパイスが効いていれば、また楽しかも♪
