開店11：30の1時間以上前に到着されましたが、大きな雨も降らずいろいろ情報交換しながらの外待ちは楽しいひと時でした。
前回夜に訪れ、氷見産煮干しラーメンが食べられなかった福井のラヲタさん。今日はそのリベンジにやって来ました。
事前に貪瞋痴のご主人に連絡を入れておいたので、特別仕様でお迎えして頂きました。
氷見産煮干しラーメン アゴversion
トッピング別皿はいつも通り
鶏だしに今回は豚の煮汁も加えコクとキレがいつも以上にこくて美味しい。
さらに焼きアゴの出汁で甘味が増し、鰯煮干しの渋みが控えめとなり美味しい♪
パツパツの麺が美味しい♪
ありがとうございました、おかげで福井チーム大満足でした(^^)/
