まるたかや出身のご主人が「麺屋かぐや」跡地に豚鶏歓（とんちんかん）というお店を出店してもう1年が過ぎました。
レギュラーメニュー、限定メニューなども着実に増やして、今では地域のお店として親しまれているようです。
今日は久しぶりにYOUちゃんとデート。お好みはあっさり中華そば、なのでこちらへお連れしました。彼にとっては「麺屋かぐや」時代以来6年ぶり位の再訪です（爆）
自分が頂いたのは チーズトマト担々麺
こちらの店主イチオシの担々麺（一度頂きましたが、熱意は伝わりましたw） 限定メニューに「チーズ担々麺」があって、それよりレアな「トマトチーズ担々麺」がレギュラーメニューというのもよく分からないのですが(笑) 練りごまとすりゴマの中間的スープ。ゴマの芳ばしさと芳醇なチーズの香り、トマトの酸味、挽肉の甘辛が混然一体となり五味を刺激する。イノシン酸とグルタミン酸の相乗効果で旨みが2倍3倍と口の中に広がります。
ただ惜しいのは1種類の麺を使いまわしているため、濃厚な担々麺には少々頼りない。
YOUちゃんにも概ね満足して頂いたようなので、良しです(笑)
