煮干し専門中華そば 勝屋SHOW-YA（しょーや）
「赤中華そば ￥800」赤唐辛子と自家製ラー油で旨みUP、、、とやらを
平日の今日、注文しました。
ところが
提供は終了したとのこと。
どこにも期間限定なんて書いてないのになぜ？
特別、どーしても食べたいわけではなく
初見のメニューにつき
一度は味わってみたかっただけなんだけど
平日限定だから、土曜日にゃ出せない。
平日にくりゃ辞めました。
いくら憎めない人柄とはいえ
商いのモラルに欠けますねぇ。
バカバカ店長の煮干し馬鹿
煮干し馬鹿にします。
二馬鹿、、、中華そば￥680に40円増し（馬鹿まったり）
こんなに旨いもの出せるのに
らーめん馬鹿ですね。
朝一はリスキーですかね。
前回も気になっていたんですけど
（こちらのお店に限ったわけでもないんですが）
寸胴の出汁が暖まってなくて
槌目の雪平鍋で沸かしています。
普段あれだけ温度管理を厳重にしているのに
雪平鍋では沸騰するくらいにズサン。
しかし、こんな温度じゃだめじゃないか
やり直し、、、と言えないのではなく
違いが解らない
悲しい位に汁完飲。
煮干し三馬鹿な自分でした。
