昨年のガーリック味噌の記事は→こちら
きゃさんの冬の限定白味噌シリーズのうち3回目は、ガーリック味噌。
昨年は12月13日に頂いています。 毎年同じものをほぼ同じころに食べています。
これはもうラーメン歳時記ですね（笑）
冬季限定 ガーリック味噌
白味噌に焦がしニンニクの黒マー油とガーリックをたっぷり効かせた漢の味噌ラーメン。 あんなにやさしい白味噌がこんなにも凶暴に豹変するのかってくらいです。 芳ばしい香りとビターさがたまらない。
今回は福井でも食べたパーコー（パイコー）をトッピング。
あちらより薄手ですがカリッと揚がって、噛みしめるとジュわっと肉の感触。カレー風味は無いけどやっぱこれやな～（笑）
そして今年も細麺を選択。 スープの吸い込みがいいのでとっても馴染んで自分の好みです。 美味しい～♪
但しニンニク臭がしっかり残りますのでご注意を、、、(;^ω^)
