そらみち、前回のエントリーは→こちら
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この日は朝ラーしてから余裕でシャッターかと思いきや恐るべし3連休、既にカップルがねまっていた
自家製麺のぼる
頂いたのは今回で3回目 今月いっぱいで終了予定の
特ニボ 850円
あ〜、やっぱメッチャ濃い〜
メッチャ美味しい‼️
褐色のシャバねろスープ
飲む煮干し
煮干しのエッチな匂いが鼻から抜けフガフガ^ ^
甘味、旨味、渋味があとをひくね〜
刻みタマネギのシャキシャキ感・清涼感。からの余熱でほんのり甘い誘惑♡
清湯とは打って変わって、麺本来のザクパツ感を発揮。サクッとした食感が絶頂にいざなう。
帰り道もずっと唇に染み込んだ煮干しを舌舐めずり
余韻に浸るのであった😘
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超久し振りにのぼるからの そらみち通称「のぼりみち」
今日の 中華そば
醤油がキレて鶏油の香りがグイグイきます
酸味が少なく旨味が前に出てるけど、後口に残らないスッキリ感！
ロックンリスペクトの豚ロースチャーシュー
その下には美しく整えられた麺線
その後一気に天地ガエシで麺を啜る
やっぱり以前のオーバーボイル感は薄れてしっかりした感じなんだけどな～ でもどっちかにして欲しいね（笑）
先にのぼるの特ニボを食べたせいで「中華そば」と決めていたのに、突然濃厚白湯のボタンを押すも売り切れでした(^_^;)
50食完売したそうです。毎日のように「昼もあります」的な告知をSNSで流していたので、いつでもあると思っていました。結局1回も食べてないわ！ でもいいんです。
中華そば 一筋ですから～♪
一筋ですから～♪
一筋ですから～♪
