NOODLE KITCHEN TERRA前回のエントリーは→こちら
のぼる前回のエントリーは→こちら
冷やし3連食だ～
もう死んでもいい（くらい）シアワセ♪ｗ
金沢ビブグルマンのお店に固執したわけではありません！ そんな選定が行われるずっと前からのお気に入り。つまり自分に流れがついてきたのだ（なーんちゃってｗ）
ここ最近冷やしばっか食ってる。この3軒偶然にも前回も冷やしｗ
フォルム俯瞰にて
神楽；渋みのある魚介
のぼる；まったりとした醤油
NOODLE KITCHEN TERRA；クリアーな塩麺は？
神楽；ムニュっとした多加水麺
のぼる；ムニュっとした自家製細麺
TERRA；ムニュっとした全粒粉入り自家製麺見た目のシンプルさはもちろん
スープの美味しさ
麺の茹で加減、〆加減
具材との協調性
まさに三位一体
器はキンキンしかしスープは常温に近くうま味や風味を一番感じやすい温度設定も共通
極上の冷やしラーメン揃い踏み
そして
そらみち も加えることにしましょう
この日は、のぼるの「ステーキチャーシュー」がありました
これだけ通って今回初めて口にできたｗ
どーです、ステーキでしょ！！ｗ
