リニューアル 「ラーメン キラリ」としてオープンしたのはたしか８、９月。
月曜に寄ったらあいにく定休日だったので、今日再訪問。
店内はカウンターと小上がり。居酒屋のつくり。照明が薄暗いので余計そう感じる。
カウンター奥が厨房で、若い夫婦（と思う）がテキパキ動いている。
昼のメニューは味噌らーめん￥750と中華ソバ￥600。あとギョウザ、エッグ丼。
カチ盛風の「やんちゃ流らーめん￥700」は夜限定だそうだ。
（メニューに「写真はすべてのトッピングを盛り付けたところ」とあるので
メニューの写真が￥700で食べられるのかは不明、、、念のため）
中華ソバ￥600を注文。スープがきれい。琥珀色の清湯スープ。
鶏がらベースの醤油味。中細やや縮れ麺に薄切りチャーシューと薄味のメンマ。
中華ソバの王道。アクセントの水菜がシャキシャキしている。
表面の脂がちょっとしつこいかなと思った。
厨房の寸胴がやや小ぶりなので、来店客数はそんなものかな。
出汁がちょっと薄いか、その割りに後味が残る。
麺にもう少しコシが欲しいところ。
