ホームセンターロッキーの敷地内に面した
大きな店構え
店内はテーブル席と座敷の和風レストラン。
夜はお酒の提供もあるようだ。
この日頂いたメニューは
梅塩ラーメン
黄金色に輝く
動物系の清湯スープ。
ごま油がかなり強烈に香り
出前一丁ゴマラー油的なラーメンにも思えたが
基本塩味で
面白いのは
種を抜いた梅干しが紫蘇の葉で丁寧に包まれてトッピングされている。
この梅干しが梅塩ラーメンの所以なのでしょう。
包んである紫蘇を開いてスープに溶かすと
ごま油がスッキリとした味わいに変化、塩分はやや強め。
チャーシューを紫蘇で巻いてみました(笑)
激ウマ。
こちらの屋号の249は何を意味しているんでしょう？
ニュ（2）ーヨ（4）ーク（9）？
関係ないか？(笑)
