境川沿いでヤマイモの花が咲いていたのでその後どうしたのかなと思い行ってみたらムカゴがなっていた。
ムカゴ(零余子、珠芽) は、長芋や自然薯などのヤマノイモ類のツルの葉の付け根にできる小さな芋のこと。10月〜11月が旬。
2024-07-02 花が咲いていた
境川沿いでヤマイモの花と思われるものが咲いていた。ヤマイモはサトイモと区別するための総称で、細長いナガイモや丸いヤマトイモ、ツクネイモなどの品種があり、特に粘りの強いジネンジョは日本原産のヤマイモで「自然薯」と呼ばれる。山芋とヤマノイモは、どちらもヤマノイモ科の野菜で、一般的には、栽培しているものをヤマイモ(山芋)、山に自生する天然のものをヤマノイモ(山の芋)と呼ぶことが多いとか。