肉豆腐。

雪が降って寒いので温まる鍋にしました。


・肉豆腐（豆腐、牛肉、えのき、糸こんにゃく）
・にんじん、細竹の卵スープ
・大根サラダ


お水を少なくしたつもりだったのですが
出来上がったらお汁がいっぱいでした。
味はどうにかいいかな？なかなかナイスな味にはなりません。


このスープは子ども大好き。久しぶりに作りました。
中華味で味付けしてあります。


千切りが出来るピーラーをゲット。
面白いくらい簡単に千切りが出来ます。
きゅうりもそのピーラーを使いました。簡単でラクチン。

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした♪

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明太子パスタ。

今日は木曜日なので麺の日です。


・明太子パスタ
・もやしのサラダ
・たぬきにぎり


明太子があったので作ってみたんですが
イマイチ味が決まらず、あんまりおいしく出来ませんでした。
残念。

野菜が高いので今日はもやしを茹でて
各自でドレッシングをかけて頂きました。おいしかったです。

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鶏肉とたまねぎ炒め。

さっぱり鶏肉食べましょう。


・鶏肉のたまねぎ炒め
・こんにゃくとかまぼこ煮
・マカロニサラダ（昨日の残り）
・味噌汁（なめこ、ねぎ、あげ）
・きゃべつ（きゃべつのタレをかけて）
・ご飯


粗引き塩コショウで味付けしてあります。
たまねぎは2個半使いました。
たまねぎの甘みがとってもおいしかったです。

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした♪

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野菜のうま煮丼。

久しぶりに野菜のうま煮丼。


・野菜のうま煮丼（きゃべつ、にんじん、たまねぎ、豚肉）
・味噌汁（ほうれん草、あげ）
・マカロニサラダ（マカロニ、きゅうり、ツナ、コーン）


先日、千切りが出来るピーラーをゲット。
簡単に千切りが出来て便利です。今度は大根の千切りを作ってみようと思います。

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした♪

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さっぱり和食。

今日はさっぱり和食。


・鮭のしょうゆ麹焼き
・ひじきのサラダ（きゅうり、コーン、ツナ、ひじき）
・豆苗と油あげとカニカマの和え物
・キムチうどん（昨日の鍋の残り）
・ご飯

今日は昼間、お雑煮会で食べ過ぎたので私はご飯なしで食べました。
鮭はしょうゆ麹で味付けしたので身がすごく柔らかで非常においしかったです。

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした(^^)

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