鶏ハム。

金スマで見た鶏ハムの作り方、簡単なので作ってみました。


・キムチ鍋（豆腐、白菜、えのき、豚肉、冷凍うどん）
・鶏ハム
・ご飯


今回のキムチ鍋、うどんは冷凍うどんを使ってみました。
味が中までしみ込むし、もちもちしてておいしいぃ。
次回も冷凍うどん使いたいと思います。

そして

鶏ハム。ポリ袋に胸肉と塩麹を入れて5分くらい揉みこみます。
そしたらラップで棒状に巻きます。ラップで3回巻きます。
そしたら沸騰したお湯に入れて10分茹でます。
10分たったらそのまま1晩そのままにしておきます。

次の日、食べやすい大きさにカットするだけ。
たったこれだけでめちゃくちゃ美味しかったです。

塩味も良い感じだし、なにせ柔らかいのです。
塩麹の効果でしょうね。2枚で作りましたが足りなかったので
次回は3枚つくろうかな？

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世界の山ちゃん風手羽先。

今日は土曜日。揚げ物しました。


・世界の山ちゃん風手羽先
・ちくわの天ぷら
・ポテトサラダ
・明太子
・キムチ
・えのき、かまぼこ、卵のスープ
・ご飯


2回目の世界の山ちゃん風手羽先。
前回、もう少し胡椒を強くといわれたので多めにしてみました。
そしたらお店の味に近づけたような気がします。
10本購入してきたんですが、まだまだ食べたいようなので
今度は20本購入したいと思います。

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした♪

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マーボー丼。

今日はお手軽丼です。


・マーボー丼
・サラダ（水菜、きゅうり、カニカマ）
・キムチ
・トマト
・かまぼこ


久しぶりにマーボー丼。
おいしかったです。

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした(^^)

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ソース焼きそば。

今日は木曜日。今年初めての麺の日です。


・ソース焼きそば（もやし、にんじん、豚肉）
・たぬきにぎり
・トマト
・サラダ（水菜、きゅうり、カニカマ）


久しぶりのソース焼きそば。
今日は1号くんが野菜を炒めてくれました。
ありがとう♪おいしく出来ていました(^^)

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした(^^)

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豚汁。

今日は寒かったので暖かい豚汁で温まりましょう。



・豚汁（じゃがいも、にんじん、たまねぎ、だいこん、こんにゃく、豚肉）
・漬物煮
・サラダ（水菜、きゅうり、カニカマ）
・トマト
・へび柄のかまぼこ
・ご飯


おせち料理の残りです。
へび柄のかまぼこ。おいしかったです。

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした♪

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