夏の定番

今年もできました 自家製バジルソース

ここ2～3年は夏休みにバジルソースを作るのが恒例となって
います

そして今年も・・・

フードプロセッサーという文明の利器を持ってないmacky家
ではすり鉢とすりこぎで作るというアナログな作業です
（古いジューサーだと水分が少ないと上手く回りません）

でも手間がかかってる分さらに美味しく感じますね

早速、そのバジルソースと実家で取れたプチトマトを使って
パスタを作ってみました



10回に1回くらいこれならお店に出せる と思える作品が
できるけど（自分で言うな）今回はかなりイケてました

次はピザでも作ってみたいなぁと思います