VISION 片手鍋

超耐熱ガラスVISION

少なくともお料理の「味」を最優先させるとなると
ガラス鍋に勝る物はないでしょう。
鍋からの溶出物はありません。

金属アレルギーの方でも安心です。

使い方は基本的に弱火です。
保温性が高いので弱火で十分加熱できます。

金属の鍋から初めてVISIONを使う方は
特に注意が必要です。
金属鍋のつもりで火力調整すると
火が強すぎて吹きこぼれる事があります。

この1リットルサイズはお二人分の
毎朝のお味噌汁やミルクパンとして重宝します。
臭い移りがないのでこの様な使い方でも大丈夫です。






ほとんどの商品は、１点ものや在庫数が限られております。
掲載後、すぐに完売してしまう場合もございますので、
何卒ご了承ねがいます。
気になるものがございましたら、
アンズスタイルまで。

パイレックス コーヒープレス

テイリロイヤルのパイレックス　コーヒープレスです。

一応、短い間でしたがコーヒー屋をやっていた経験から…

よく、コーヒーの飲み方でドリップがいいだの、

ドリップでもネルだ！いやいや通はサイフォンだ！

とかまぁいろんな意見があっちこっちで言われています。

はっきり言います。

美味しい焙煎豆を使えばどの方法でも美味しいです。

考えてみれば、ペーパードリップでは例えば

お湯を注ぐ時にお湯を注ぎ過ぎたり、ペーパー部分にかかる程

外側までお湯を回してはダメと言われます。

一方、サイフォンやプレスように浸漬方式では

そんなの関係なくジャブジャブにお湯に浸かるわけです。

ドリップでタブーな事をあえてやって抽出するのです。

では、なぜ抽出方法の違いにこだわるのか？

分かった事は美味しくない豆（焙煎が悪いまたは古い酸化豆）

では、浸漬方式（サイフォンやプレス）では

ペーパードリップに比べ、とても不味くなります。

逆にちゃんと焙煎できた新鮮な豆は浸漬方式（サイフォン、プレス）

で抽出すると、ペーパードリップでは味わえない深みや香りが味わえます。











ほとんどの商品は、１点ものや在庫数が限られております。
掲載後、すぐに完売してしまう場合もございますので、
何卒ご了承ねがいます。
気になるものがございましたら、
アンズスタイルまで。

パイロセラム

パイロセラムのソースパンです。

取り外しができるハンドルが付属しています。

直火、電子レンジ、オーブンで使用できます。

冷蔵庫にそのまま入れれるサイズです。

また、食卓でカセットコンロを使ってお鍋なんていう

使い方もできます。








ほとんどの商品は、１点ものや在庫数が限られております。
掲載後、すぐに完売してしまう場合もございますので、
何卒ご了承ねがいます。
気になるものがございましたら、
アンズスタイルまで。

耐熱ガラスと魔法瓶

ガラスポットにグラグラに沸騰したお湯を入れる事は

割れそうでちょっとドキドキするかもしれません。

でもガラスの魔法瓶にはあまり躊躇なく熱湯を

入れていると思います。

実はガラス魔法瓶のガラスは質の良い

耐熱ガラスです。

２重ガラスの中は真空になっていて常時力がかかっているのに

熱湯を注いだぐらいではビクともしません。

この耐熱ガラスは「硼珪酸ガラス」といって

通常の「ソーダガラス」には含まれていない

ホウ酸が成分として入っています。

こんなすばらしい生産技術が日本でも100年前に

できていたのに驚きますね。

耐熱ガラス 耐熱温度差

パイレックスに代表されます、耐熱ガラス。

商品タグや説明書を見ると「耐熱温度差」と言う

項目があります。

この耐熱温度差とは

ガラス全体を一定の温度に上げてその温度を保ったまま30分放置し

冷水に1分間したしてガラスが割れない温度差の事です。

レンジ対応製品でだいたい120～150℃

直火対応で180℃～200℃

ここまでは耐熱ガラス。

耐熱ガラスは熱には強いですが、衝撃に関しては

通常のガラスとほぼ同じです。

パイロセラムやクックマスターなどの

超耐熱ガラスは400℃以上！

なお、パイロセラムやクックマスターは

衝撃に関しても強いです。

PYREX ホット＆クール

パイレックスの耐熱ガラス製品。

直火ポットでありながら、保冷器付！

たとえば、煮出しの麦茶。

直接ポットでお湯を沸かして麦茶を煮だす。

ちょっと粗熱とって冷蔵庫へ。

冷えたら保冷器に氷を入れて…

洗い物も少なく簡単に美味しい麦茶が楽しめます。








ほとんどの商品は、１点ものや在庫数が限られております。
掲載後、すぐに完売してしまう場合もございますので、
何卒ご了承ねがいます。
気になるものがございましたら、
アンズスタイルまで。

ナルミ クックマスター

鳴海製陶クックマスターです。

白いガラスのクックマスターはよく見ますが、

クリアーガラスは少ないです。

通常の耐熱直火ポットは耐熱温度差が180℃

対してクックマスターは480℃！

超が付く耐熱ガラスです。

また、厚くできていて割れにくいのも特徴です。










ほとんどの商品は、１点ものや在庫数が限られております。
掲載後、すぐに完売してしまう場合もございますので、
何卒ご了承ねがいます。
気になるものがございましたら、
アンズスタイルまで。

直火対応ポット いろいろ

耐熱ガラス　ポット　サーバー　いろんなサイズとスタイルが入荷しました。

この白いのは「超耐熱ガラス」「パイロセラム」
パイレックスよりはるかに耐熱性が高いです。
耐熱温度差400℃！！
本体ガラス部は空焚きにも耐えます。
ただし、ハンドル樹脂がそこまで耐えれません。
また、ガラスより表面が固くキズも付にくいです。









ほとんどの商品は、１点ものや在庫数が限られております。
掲載後、すぐに完売してしまう場合もございますので、
何卒ご了承ねがいます。
気になるものがございましたら、
アンズスタイルまで。

パイレックス 直火ポット 「ニューコーヒーハウス」

パイレックスの直火対応ポット「ニューコーヒーハウス」です。

ガラスの直火対応ポットは現在生産されていません。

ガラスポットはお茶や、紅茶、煎じ薬などになくてはならない物ですが、洗浄が大変。

ですが、この「ニューコーヒーハウス」は口元が大きいので

直接スポンジで中が洗えます。

当時はこれが人気の理由でしたが、惜しまれながら販売終了しました。

現在、在庫がありますのでまとめ買いもお勧めです。







ほとんどの商品は、１点ものや在庫数が限られております。
掲載後、すぐに完売してしまう場合もございますので、
何卒ご了承ねがいます。
気になるものがございましたら、
アンズスタイルまで。

麦茶の煮出しにも・・・

ポット
耐熱ガラスの直火対応ポットです。

今の季節、麦茶の煮出しにももってこいです。

色が見えるのでどのくらいの濃さか一目瞭然。

大きさも手頃なので、そのまま冷蔵庫に入れれるのもいいですね。

直火ポットは現在生産されていません。

一つだけ注意していただきたいのは「突沸」です。

新品の時や、強火で使った時、沸騰前後で揺すったり、

お湯に何かを淹れた場合急にお湯が吹き出す場合がございます。

弱火で使用し、沸騰前後はそっとしておくことで防ぐ事ができます。









ほとんどの商品は、１点ものや在庫数が限られております。
掲載後、すぐに完売してしまう場合もございますので、
何卒ご了承ねがいます。
気になるものがございましたら、
アンズスタイルまで。

ビジョンガラス鍋

超耐熱ガラス鍋　～ビジョン～



こちらは、アンバーカラーのガラスのフライパンと両手鍋の
ペアセット＋鍋しき。


ビジョンシリーズは、８０年代から発売されていて、

現在も型や細かい部分は違いますが、

販売されているロングセラー商品です。

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

直火はもちろん電子レンジ・オーブンにも使えるガラス鍋

◎熱を逃がしにくく、じっくりコトコト煮込む料理にオススメです。◎

◎食材が見えるお鍋だから、料理の加減が一目でわかります。◎

◎食品のにおいが残ったり色移りもなく、洗浄も簡単！◎

◎金属鍋のように鍋からの溶出物がなく、体への害や金属臭の心配はいりません。◎


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊


ビジョンは、保温力があるので余熱を利用します。

早いうちに火を止めることができるので、省エネできます

暑い夏だからこそ、火を使うお料理時間を短縮したいですね。


それから、冷蔵庫から取り出して

そのまま電子レンジ・オーブン・コンロへ・・・

逆に、調理して十分に冷ましてからそのまま冷蔵庫へ・・・

入れ替える手間や使う道具や食器洗いも減らせます。


長く使えて、とても重宝しますよ～～。

ほとんどの商品は、１点ものや在庫数が限られております。
掲載後、すぐに完売してしまう場合もございますので、
何卒ご了承ねがいます。
気になるものがございましたら、
アンズスタイルまで。

直火対応ポット パイレックス

直火対応ガラスポットです。

お茶類の煮出しや煎じには欠かせない物ですが、
「改定消費生活用製品安全法」が2007年に施行され安全上の理由から国内では
生産中止されてしまいました。

特に危険なのは、【突沸】という現象です。

お湯の量は控えめにし、必ず弱火で使用してください。
また沸騰後、茶葉を入れる場合は耐熱樹脂スプーン等でかきまぜて少し冷ましてから
入れると突沸を防ぐ事ができます。

こちらの商品は、直火ポットとしても使用できますが、内部にガラス製の
保冷器を内蔵し、冷たい飲み物でも活躍する優れものです。
※直火使用時は、蓋・保冷器を外してください。

ガラスポットについて

耐熱ガラス・直火用ティーポット
お取扱いについて、です。


ガラス製品には、ごく稀にではありますが、
使い始めにお湯が激しく沸騰すること（突沸現象）があります。
防止するため、はじめてお使いになるときは、
ガラスの内部を洗剤でよく洗った後、水気をよくふきとるなど
よく乾燥させた上でご使用ください。

　

～取扱い上のご注意～

●ぬれたまま火にかけない。

●途中で差し水をするときは冷水を避ける。

●加熱した直後にぬれた台の上に置いたり、
　ぬれた布で取り扱わない。

●空焚きをしない。

●高い所から落とすなど急激な衝撃を与えると、
　破損するのでご注意。

●ハンドルなど焦げるため天火には使用しない。

●直火使用の際、ハンドルが熱くなるので、
　素手でさわらない。

●プラスチック製のフタは、
　加熱により変形することがあるので、
　火にかけるときは必ず取り外す。


～お手入れ～
○中性洗剤にやわらかいスポンジを使用。

○スチールたわしや粒子の粗いクレンザーは、
　ガラスにキズをつけるので避ける。

○よごれのひどいときは、家庭用塩素系漂白剤などを利用する。

ビジョン お取り扱い注意点

ビジョンお取扱い注意点について

<本体>
　超耐熱ガラス（耐熱温度差　５００℃）

　○直火調理の場合、中火か弱火以下で。
　　強火では焦げつくことがあります。
　
　○空焚きも可能なくらい耐熱性がありますが、
　　万一のことを考えて「天ぷら」や「フライ」など、
　　油を大量に使う調理には、使用しないでください。


<ふた（つまみつき）>
　耐熱ガラス・パイレックス（耐熱温度差　１２０℃）

　○熱いまま、急冷しないでください。


★沸騰中に、乾燥物や固形物を入れるとき、
　吹き上がり、吹きこぼれることがあるのでご注意してください。
★ごくまれに、沸騰すべき温度に加熱されているのに、
　蒸気（気泡）が発生せず、
　ある瞬間に大きな一個の気泡となって蒸気が抜けるため、
　湯が激しく飛散することがあります。（突沸現象）
　沸騰時のブクブクがない場合は、いったん火をとめ、
　１～２分してから、かき混ぜながら加熱を再開してください。

こちらのタイプは、"テーブルビジョン"

アメリカ製のため、容量表示が、日本国内ＪＩＳ規格とは異なり
若干少なめに刻印されています。




本体とふたの素材が異なるため、
色合いがわずかにちがっています。



鍋ごと冷凍して電子レンジで再加熱ができたり
ちょっと早めに火を止めて、
余熱を利用し、蒸らし仕上げができます。

食卓にそのまま出せるので、お鍋にも最適です。

VISIONについて

ビジョン"見ながらお料理"
超耐熱ガラス食器パイロセラム
VISION
岩城硝子

昭和時代から続くお鍋です。
形を変えながら、今でも販売されている
たいへん重宝する製品です。

余熱を十分に利用できるので、
省エネクッキングできます

浅鍋タイプは寒い季節にお鍋・おでんなど
ぐつぐつアッツアツ
おいしくいっただっきま～～～す♪

おいしさ、まる見え。
だから楽しいビジョン。

8つのうれしい特長
＜中身を見ながらクッキング＞

＜直火OKの超耐熱性＞
透明でも、耐熱性は抜群。
急冷急熱の温度差が５００℃もあり、空焚きも可能なほどです。

＜保温がバツグン。調理は中火以下でOK＞
保温力に優れていますから、お料理がいつまでもさめません。中火で調理して早めに火を止め余熱を利用できます。

＜オーブン・電子レンジにぴったり＞
熱に強く、焼き色がすぐに分かるのでオーブン調理に最適。また、電波をよく通すので電子レンジにもぴったりです。

＜火からおろして、そのまま食卓へ＞
【調理器】から【食器】へ早がわり。美しいブラウンカラーは食卓を華やかに演出します。

＜洗いやすく、清潔＞
表面が硬く滑らかなので、お料理の臭いやカスが残らず、洗いが簡単です。

＜把手は熱くなりません＞
フライパンと片手鍋の把手は直接手でつかんでも熱くなりません。中火以下で調理することがコツです。

＜フタもフライパン代わりに＞
両手鍋のフタ（つまみなし）は、パイロセラムなので、そのまま直火に使用できます。
＊片手鍋のフタ（つまみつき）は、パイレックスなので、火にはかけられません。

ビジョンは、フランス製の為、容量表示が満水容量より若干少なめに刻印されており、
日本国内のJIS規格とは異なります。


栞より記述いたしました。

Pyrex同様日本で岩城硝子がライセンスを受けています。（2011年現在）