朝の気温は10度を下回るようになり、先日までの通勤がワイシャツ姿から背広（上）を着て・・・・。あんまりスーツにネクタイが好きでないからな～（いつもクールビズ？）
さて、今日は、久々にグルメコーナーの登場。
タイトル画像は、私にとって外すことができない秋を感じるひとつ、「食用菊」です。
菊をひとつ（大きさは子供の手のひら）、ひとつもぎ取り、ボールに入れて水洗いし、花びらだけを取ります。
画像は、芯を取り除き花弁だけになった菊。
後は、茹でて出来上がり。
酢醤油で食べます。
シャキシャキッとした食感で、ほんのり苦い・・・口の中に菊の香りが広がります。
秋だな～って感じる瞬間でした。
