れいちゃんのお庭散歩
コーヒー酒、初めて作りました～☆♪
～コーヒー豆とミル～
先日、お友達に飲ませてもらったコーヒー酒がなんとも言えない面白いお味で～
私も挑戦してみることにしました～(・∀・)♪
調べてみると、炒りたてのコーヒー豆が良いとのことと書いてあります。
炒りたてではないコーヒー豆は、フライパンなどで炒ればいいとあったので、フライパンを準備しました。
～♪いい香り～♪
香ばしい香りがしてきたところで、終了です～
さてさて、準備が整いました（*^_^*）～☆
～これだけでできます～
*ホワイトリカー 1.8L *コーヒー豆 100g *氷砂糖100g *4Lの瓶
コーヒー豆と氷砂糖を入れます。
ホワイトリカーをトポトポと注ぎます。
フタをしめて、終了です～♪
ひと月くらいで豆は取らないと苦味が出てくるようなので、忘れないようにします。
今は豆が浮いていますが、だんだんと沈んで色がコーヒー色に変わってくるようです～(=^・^=)＾＾
今日は、１１月８日なので、、、月末にはコーヒー豆を取り出し味見したいと思います！
ドキドキのわくわくです（*^_^*）～☆♪
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