れいちゃんのお庭散歩 
そして、白菜の漬物、食べころです～(^^♪～
～あれから、２週間経ちました～♪
コーヒー豆は沈み、氷砂糖も全部溶け、そろそろ豆を取り出してもいいかな？？と思い、味見してみました。
色は、紅茶のような色。。。もう少し濃くなるのかな？？
味は・・・ん～・・・♪ これはまだまだ焼酎が主張しています～～
でも、苦味が出てきているので、豆は取り出したほうがよさそうです。
なんせ初めてつけたので、どんな感じなのか手探り状態です～(・∀・)♪
私は、コーヒーは好きなのですが、砂糖とミルク（牛乳）は欠かせません＾＾
私の友人達は、何も入れずにコーヒーの味を楽しんでいますが。。。。
私的には、もう少し甘いほうが好きかも～～～☆♪
私は、ダイエットが必要ないやせっぽちなんですよ～～(=^・^=)＾＾
豆は沈んでいます～
豆を取り出し、もう少し味が落ち着くまで寝かせます～zzz～♪
美味しくなってね～(=^・^=)＾＾
～今回、初めて塩麹を使ってみました。
塩麹があまりなかったので、塩と塩麹半々にしたのですが・・・
その具合がよくわからなくて、少々塩辛い白菜の漬物になってしまいました・・・；；
これでは誰にもおすそわけできません～～^^;～ 味わいはあるのですがね・・・
塩辛いと言ってるのに、醤油をかけるパパさん・・・(-_-メ)
塩分控えめにしなきゃ～～と言いながら・・・
いつもの習慣で・・・私もかけてしまいました・・・(^_^;) ありゃりゃ～
人のことを言っている場合ではありません～
これから白菜のシーズンなので、次回は今回の反省を踏まえながら、
また、白菜の漬物を漬けたいと思います～（*^_^*）～☆♪
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