孫達の誕生会におみやげ

赤飯を作ってみました。

３家族で６つ作りました

　


餅米３合

お米１合

小豆１カップ

①水に３時間ほどつけ傷物は取り除く
②水を入れ沸騰させる
③　そのみずを捨てあらたに水４カップ入れ沸騰後２０分ぐらいゆっくり煮る
④煮汁を冷ます間に餅米と米を洗い３０分ざるにあげておく
⑤煮汁１杯水４杯とあずきとたく
⑥すいすい半期に入れ保温すると赤く染まりきれいな色になります　

鳥の唐揚げとへれのとんかつ
　持ち手を漬けてみました




ぶたの塩にとにんじんキュウリ柿の千切り





スペアリブ

田舎のニンニクを使って