NIBOSINO+macllo＋ ～新潟の麺が福岡でいただけるなんて～

ＳＮＳで知ったお店を目指して『ＮＩＢＯＳＩＮＯ＋macllo＋』へ目指して行ってみたら、こんな場所にと思ったぐらいの所で営業していました。


その目的のラーメンは新潟ご当地の麺、燕三条背脂ラーメンがいただけるお店なんです。　メニューは４種類の中華Ｓｏｂａ、岩のりＳｏｂａ、肉！！Ｓｏｂａに煮干しＳｏｂａの４種類。


セットメニューのご飯が色々と揃っていまして、周りのお客さんは皆さん注文していました。気になったタレかつ丼は次回の時に注文します。


ラーメンが出来上がるまでこちらを読んで予習いたしますのよ。


燕三条中華Ｓｏｂａをいただきました。


調子こいて大脂をオプションしたら、雪が降ったんではと思うぐらいのルックスにプルプル食感と脂の甘みを感じさせます。


煮干し感が優しめのスープはもっと欲しいと思うくらいです。


メンマ、カイワレ、玉ネギ、岩のりと華やかなトッピング。


厚めで大きなチャーシューは柔らかくジューシー。


極太のちぢれ麺はモッチリとして、うどんみたいにガッツリと食べ応えがある個性的な麺です。


せっかくなんで、赤い和え玉を注文したら細麺での登場。


ラー油がきいて、まぜれば担々麺風になります。１杯で２度ウマ～ベラス。　どうもご馳走さまでした。

大野城市白木原１－３－６　ＭＡＰ