おもてなし とは！ ＢＹママ

今日は中学からの友達の家に遊びに行きました。
ランチをご馳走になったのですが、それがこれ！

すごーい

私の友達、おもてなし上手な人が多いです。
私は本当に苦手なので、ホスト側になるとかなり胃が痛くなります
このメニュー、今度の機会にそっくりそのまま真似したい。
味付け再現は無理だけど、似たようなのはできるかな？

おもてなしは、それが子供相手でも緊張します。
どこら辺を見られているのか気になります。
相手の好き嫌いも覚えておかないと、大変なことになるし。
トマトとかチーズがダメって言う人にイタリアン出したらアウトだしね。
あと、お茶を出すタイミングとか、
片付けながら、なおかつお客様を独りぼっちにせずに・・・
っていうのは、うちのような独立キッチンだと無理なんですよね。
でも、途中で何回か片付けないと台所がガッチャガチャになっちゃう。

料理だけじゃありません。
部屋はもちろん、トイレもピカピカにしておかないと。
これが時間もなくて本当に大変。
私一人が頑張っても、子供たちの机が汚いと、もう台無し。
来客時だけじゃなくて、いつもきれいにしておけばいいんだよね。
でも、もう毎日いっぱいいっぱいなんだもん

今日の友達のおうちは、どれも完璧でした。
写真撮るの忘れてたけど、デザートもオシャレだった～
りんごを焼いて、レーズンと生クリームが可愛く添えてあって。
とにかく、何でも手作りでセンスが良くてオシャレで美味しい。
それで、その友達、美人でスタイル抜群ときています。
一緒に行った友達も、同い年なのに全然しわとかないし。。

帰ってきて、自分の家を見回すと反省することだらけです。
私も色々と、なんとかしなくちゃ。

まずは、掃除、掃除。