鮫の皮の煮こごり

　久しぶりに、鮫の皮が入荷したので、鮫の皮の煮こごりが食卓に上りました。

今年は暖冬でなかなかこごらへんかったんやけど、今回は、寒波が来ていてよくこごりました。
コラーゲン一杯で、美味しいなぁーー。

それじゃぁーー、またねーー。