昨晩は、日頃私が大変お世話になっている営業の大先輩のお二人と会食
トリコのアベちゃんの同級生のお店”鮨dining太兵衛”に行ってきました
以前トリコの忘年会でも利用させて貰っているお店です
ちなみに屋号の太兵衛とは、黒田長政の家臣の母里(もり)太兵衛が由来との事です
同席された大先輩から教えて頂きました
アベちゃんの同級生の大将
とっても美味しい料理を提供してくれます
先付けはホタルイカの酢味噌和えとなすの煮物
最初はで乾杯しましたが、料理を更に美味しく頂く為に日本酒をオーダー
グラスに並々と注がれた日本酒を、キューッと頂きました
お刺身で更に一杯
立ち魚の焼き物でもう一杯
あらかぶの煮つけで止めの一杯
ついつい飲み過ぎてしまいます
締めは握りずし
シャリとネタのバランスが絶妙です
酔っぱらって写真がボケていますが…
これはナマコの握りずし
初めて握りずしで食べましたが、絶品でした
これからも利用させて頂きたいと思います
太兵衛は、私がお連れした方に対し、必ず大将が
「何か苦手な物はありますか?」
と聞いてくれます。
なので相手に無理をさせる心配がないので、安心してお世話になった方を、お連れできる素敵なお店です。
お店を紹介して頂いたアベちゃんには感謝・感謝です
また、本当に日本酒が合うんですよね
でも、あまり飲めない方をお連れする時は、アベちゃんバージョンで頼んでみますね
太兵衛のご利用、誠に有難うございます。
太兵衛の料理は日本酒が良く合うらしいですネ。
大将の上杉が「この料理にはこの日本酒よ、アベちゃん!」とよく言われますが、、、
お酒を飲まない自分はいつもそこがわからないんですよね。。。
最近自分が行くと、大将は「この一品、メッチャうまいぞ。ウーロンで完璧やし。。。」と、ノンアルコールコース仕様にしてくれます。。。