ためしてガッテン流秋刀魚の調理法

お晩です、随分風が強くなっています。

先日NHKで放送のためしてガッテン　の秋刀魚のお刺身と塩焼きの調理法を妻が再現。
お刺身用の秋刀魚を冷凍して・・・、凍っている状態でお腹の部分を切り取り、頭からポキッと折り皮をむき三枚におろしてお刺身に。
オーブンを加熱したところへ秋刀魚を・・・７分焼いて取り出し２分蒸らし・・・。
マグロの赤身とカツオしか肴の刺身を食べない中の子が、美味しいと食べるくらいトロトロに美味しいお刺身でした。
塩焼きは、身がジューシーで柔らかくこれもとても美味しくいただきました。
その他に、自家栽培のジャガイモと里芋入り豚汁。これもとても美味しくいただきました。
今日も幸せに食事ができることに感謝です。

マティログ＆モエさんと

昨日の　唄っこど踊りっこ祭２０１５秋　終了後、マティログ＆モエさんと記念撮影（カダーレ内）。

お疲れ様でした。ありがとうございました。
ますますのご活躍を期待しています。

車から降りないで

こんにちは。

空手の強化練習に行ったはずの中の子、１２時に戻ってきました。
会場についても車から降りることなく帰ってきちゃう我が子に幻滅を感じます。
こんな風に育てたつもりはないけれど・・・、悲しいね。

泣きわめく子を

今日は武道館で、空手の強化練習があります。
昨日私をカダーレに送って行った帰りにスーパーセンターに妻と子供たちが寄った時、ワゴン商品の中からドラゴンのおもちゃを発見した中の子が「明日の強化練習に行くから買って」と猫なで声で言われ買ったあげた妻。
今朝、稽古に行く段になって「行きたくない」と泣きわめく中の子。
嘘つきにさせたくないので、泣きわめく子を車に乗せ、稽古に連れて行きました。

上の子は、明日大内で「芳賀光山杯」の大会があり今日も部活です。
下の子は私とお留守番を頑張ってます。

里芋の煮物

おはようございます。
今日は雨が降りそうな曇り空。昨日から比べると随分寒いですね。

夕べ妻が仕込んでいた里芋の煮物、今朝ご飯のおかずに戴きました。
とろけるような美味しさでした。