B.M.D.式ひねぽん

[B.M.D.式ひねぽん]

若鶏とはまた違った食感がお酒に合います。

【材料】
ひね鶏モモ肉、ポン酢、万能ネギ

【作り方】
１．ひね鶏モモ肉は両面をフォークで突き刺しポン酢に半日ほどつけ置く。万能ネギは小口切りにしておく。
２．つけ置いていたひね鶏モモ肉の水気をとりグリルで両面を焼く。
３．焼きあがったモモ肉を食べやすい大きさに切り器に盛る。
４．万能ネギを乗せポン酢をかけて完成。

【食べる】
ひね鶏の歯ごたえがたまりません！酒の肴にぴったりです。