B.M.D.式カルボナーラ其の弐

[B.M.D.式カルボナーラ其の弐]

全卵で作るカルボナーラ。

【材料】
卵、パスタ、ベーコン、新ジャガイモ、オリーブ油、ピザ用細切りチーズ、ミックスペパー、塩

【作り方】
１．パスタを茹で始める。
２．卵はボウルに割りよく溶いておく。ベーコン、新ジャガは食べやすい大きさに切る。
３．オリーブ油を熱したフライパンでベーコン、新ジャガを炒める。新ジャガに火が通ったら火を止めて冷ましておく。
４．茹で上がったパスタ、３、ピザ用細切りチーズ、ミックスペパー、塩を卵を溶いたボウルに入れよく混ぜ皿に盛って完成。

【食べる】
卵黄だけのモノに比べると淡白なので濃い目に味付けした方がよいカナ？

で、ブログの写真について
オイラはこんな感じでやってます。
TOPの写真の元画像がこちら
１．携帯電話のカメラで640X480の大きさで撮る。
２．パソコンに取り込みレタッチソフト(JTrim)で修正する。
　　明るさ／コントラスト＞明るさ、コントラスト＋補正
　　ＲＧＢの度合い＞Ｒ＋20
　　シャープにする
　　リサイズ＞320X240
食べ物は赤味(暖色)を加えると美味しそうに見えますよ。
正確に言うと写真だと実物よりまずそうに写るから実物に近づくように補正してるのだけれど。