牛たたきのおろしポン酢和え

[牛たたきのおろしポン酢和え]

おろしポン酢と大葉でさっぱりと。

【材料】
牛モモ肉、大根、大葉、ポン酢、一味唐辛子、塩コショウ

【作り方】
１．牛モモ肉は手で両面に塩コショウをすり込む。大根は大根おろしに。大葉は細切りに。
２．牛モモ肉はグリルで時々返しながら両面を焼く。氷水につける。水分を切り食べやすい大きさに切る。
３．ボウルに大根おろし、ポン酢、大葉、一味唐辛子、２を入れよく混ぜて皿に盛って完成。

【食べる】
オイラはこれが食べたかったんだよ(^▽^;)