アボカド＆チーズでとろ～りオムレツ！

[アボカド入りチーズオムレツ]

アボカドを具とソースに使ったチーズオムレツです！

【材料】
アボカド1個、ピザ用チーズ適量、粗挽きソーセージ4本、卵3個、レモン1/2個、マヨネーズ適量、塩コショウ適量、サラダ油適量、コンソメ顆粒適量、バター適量

【作り方】
１．アボカドは種と皮をとり1センチ角に切り、1/4はフォークなどで潰しソースに使います。粗挽きソーセージは食べやすい大きさに切る。
２．ソースを作る。潰したアボカドとマヨネーズ、コショウ、絞ったレモン果汁を混ぜ合わせる。
３．サラダ油をひいたフライパンで粗挽きソーセージを軽く炒め、取り出し冷ましておく。
４．ボウルに卵を割り入れかき混ぜる。アボカド、ピザ用チーズ、冷ました粗挽きソーセージ、塩コショウ、コンソメを入れよく混ぜる。
５．バターをひいたフライパンで４を焼く。焼き過ぎないように半熟で止める。
６．皿に盛り２のソースをかけ完成。

【食べる】
アボカドとチーズのとろ～り感が最高！作りながら急に思いついたアボガドソースもあっさりして美味。もちろんアボカドソースじゃなくてトマトケチャップでもOK！