週末、お天気が良くて、暑くもなく（ちょっぴり暑かったかな）寒くもなく、風も全然強くないし～本当に気持ちのいい天気でした。
秋っていいな～
自転車に乗って、ちょっとスーパーに行くはずが、あまりにもいいお天気だったので、何だかこのままスーパーに寄ってすぐ帰るのももったいない気分になり、１駅、２駅先までぶらり自転車旅をしてみた。
椎名町駅から西武線の線路を目印に、久しぶりに江古田駅方面へ。もう本当に久しぶりで、駅の周りはびっくりするくらい変わっていてちょっと驚いたけど、相変わらずお店がたくさん並んでいて、わくわくしちゃいます。
自転車でぶらぶらしていると、なにやらかわいらしいお店を発見。以前はなかったけど…、なんだろう？
『天然酵母のパン』？なんだか気になる。何も分からないけど取りあえず入ってみたくなるような外観。
思い切って入店してみると、若い男性だけが3人くらいで働いている様子、ちょっとめずらしかった。
前知識もないまま、取りあえず美味しそうだったチョコチップのスコーンと豆パン（天然酵母）を購入してみた。明日の朝食べてみよう♪
パンを買って、また自転車でぶら～として、たっぷり３時間位かけて帰宅。
気持ちの良い秋のお天気とぶらり自転車を楽しんだ一日でした♪
私が豆のパンを食べて、Danがスコーンを食べた。彼は、「Wow, this is the best scone I've ever had.」と絶賛☆
え、そんなに?!(笑)ネットで調べてみたら食べログなどにも載っている～。私の豆パンも程よい弾力があって、豆の甘さもちょうど良くて美味しかった。
こりゃまた行かなくちゃ(*^_^*)
天然酵母のパン屋 「アボンリー」さん
Boulangerie Avonlea 東京都練馬区旭丘１−１−１
かなり前、自分で天然酵母を作ろうと思ったことがあって頑張ったのですが
化学実験のような、魔女の鍋のような、そんなものを思わせるシロモノになってしまいました。
（単に発酵しすぎ。。。）
天然酵母パンって味や風味が違って美味しいですよね。
あーホームベーカリー欲しいなぁ(T_T)
自転車に乗るには丁度良い気温になりましたね♪
やっぱり気が合いますね!(^^)!
やりますねぇ～☆パン作りに挑戦なんてぇ！「魔女の鍋」気になりますが（笑）
お家でパン作り、流行っているみたいですよねね。
パンもそうだし、お菓子なんかも微妙な加減が難しそうだね。でも作れたらいいだろうな～♪
（私には無理そうですが(^_^;)）
そのお友達はその後…現在、音楽家さんになられたのかなぁ…ちょっと気になるところですが。
江古田は新しくはなったけど、きっと昔のままのお店もたくさんありそうですよ。
いらっしゃったら際にはご案内します(笑)