チャレンジ糠漬け

拙者、無類の漬物好き

今年は、自分で漬けた漬物に舌鼓を打とうかと．．．

どうせやるなら、植物性乳酸菌が摂取出来る“糠漬け”かなと。

ポピュラーなキュウリやカブから始めて．．．椎茸やエリンギなんかも試してみたいっす。