風の森 秋津穂 657。

奈良県御所市、油長酒造の風の森 秋津穂 657。

ラベルが少し変わったようですが、

「無濾過無加水生酒」です。

仕込み水に超硬水（硬度214mg/L前後）を使用したお酒。 

　

657の意味：

「65」は精米歩合65％を意味し、「7」は7号酵母を表しています。

　

　

風の森のスタンダードな一本で、

これほどコストパフォーマンスの良いお酒は、

他になかなかありません。

もう、ずっと愛飲しています（笑）

　

　　　

ちなみに『657』の意味は、

「65」は精米歩合65％を意味し、「7」は7号酵母を表しています。