Wrapped Crepe Korot TOKYO

ラップドクレープコロット、名前のまんま。
ラップにくるまれたクレープを売っている
お店です。最近よく見かけて気になって
いたので、やっと購入できました。でも
行ったの閉店間際で、種類なかったけど。
（なんと、発祥は長崎でありました）

　

　【単3電池はサイズ比較用】

みかん140円、いちご200円、カスタード180円。

クレープ生地は少し厚めで、スタンダードな
クレープに比べてもちもち。ラップに包んで
あるから、スタンダードタイプより水分が
逃げないのかも。子供の頃母が作ってくれた
クレープを思い出します。タネを作っておいて
もらって、各自生地を焼いての手巻きクレープ。
昔から不器用なので死ぬほど下手くそでしたが、
楽しかったなー。（なぜか弟は上手だったという…）
個人的には薄いクレープより、こっちの方が好き。

ちょっと驚いたのが、みかんといちごでは
クリームが違ったこと。一見同じ生クリーム
なんだけど、みかんの方が乳脂肪分が高そうな
本格的な味でした。ただみかんが缶詰のなので、
むしろ植物性のホイップの方が相性いいんじゃ
ないかなぁ。いちごの方はショートケイク的で、
いちごの酸味とクリームの濃さのバランスが
ちょうどよかったです。鉄板の組み合わせで
美味しかったけど、今回1番気に入ったのは
カスタード。生クリームとのブレンドタイプで、
ブレンド具合が好みでした。小麦粉は国内産
100％、保存料も未使用で安心安全美味しい
クレープ。今度は他の味も食べてみたいなー。