伊藤久右衛門監修 みたらしとお芋のほうじ茶パフェ

セブンのTHE SEVEN SWEETSシリーズ。馬くん土産です。

　

　【334円（税込）】

　ほうじ茶葛ゼリーにほうじ茶ミルクプリンを重ね、
　みたらし団子、ほうじ茶餡、紅はるかホイップ、
　さつまいもを盛り付けました。

　

　【掘削】

思ったより情報量の多い和風パフェ。つるりとした
ほうじ茶葛ゼリーと、なめらかなほうじ茶ミルク
プリンは、香ばしくて甘さ抑えめなのが嬉しい。
食感の違う2種類のほうじ茶が楽しめます。餡も
食べられれば、もっと楽しめたんでしょうけど。
（ほうじ茶餡はスタッフが美味しく頂きました）
お団子はもちもちで、硬くなっていないのがエライ。
みたらしダレが下に流れてしまって、商品情報
調べるまで「みたらし」って気づかなかったけど、
まぁいい。（商品名も見ないで食べていたようだ）
紅はるかホイップはおいもの風味が生きた、優しい
甘さ。対して、トッピングのおいもはシャキシャキ。
秋色のシックなパフェは、あれこれ入っている割に
まとまりのある味わいでした。しかも226kcal。

打ち合わせで遅くなるはずの馬くんがいつも通り
帰って来たのでどうしたのかと思ったら、先方が
コロナ感染でお休みだったそうな。今はもう誰が
かかってもおかしくないと言われているけども、
友人で感染した人はゼロ。なかなかの強運だな～。
一応今年の暴年会は個室で行うことにしましたが、
いつまで気を遣わなきゃいけないのかしらねぇ…。