録画した『カンブリア宮殿』を観る。
今回は福岡の明太子会社のふくやさん。
創業者が戦後韓国から引き揚げて福岡で食品卸業を開始。
昔韓国で食べていたキムチをアレンジして辛子明太子を考案したらしい。
最初は売れなかったそうだが徐々に売れるようになり博多の惣菜へ。
創業者は特許を取らず作り方を知りたいと言う人に教えてそれが広がり福岡の名産品に。
創業者は元祖とか付けなかったという。
「一番先に作ったのがすごいんじゃない。一番美味しいものを作った所が一番だ」って。
地域の行事に参加したりして地域に貢献しているという。
地元愛が本当に強いんだな～。
この創業者の話は福岡のテレビ西日本制作の『めんたいぴりり』というドラマになっている。
創業者を博多華丸さん妻を富田靖子さんが演じていて、朝ドラになりそうな内容で面白かった。
未見の人はレンタルでぜひ。
