出鰍ｯたが、今回も定宿である
Pan Pacific Hotelに宿泊した。
昨年大規模な改修工事を行って
すっかり美しく変身したが、
今回は新しいタイプの部屋に宿泊した。
これまで泊っていた通常タイプ
の部屋よりも広めで、
とてもシックでオシャレなデザイン。
しかもガラス張りのバスルームは
とっても解放的である。
部屋からはマリーナベイエリアを一望。
なかなか素晴らしいロケーション。
そして食事はやっぱりチキンライス。
今回はチキンライスの老舗として
有名なチャターボックスを初めて訪れた。
店内は明るくて新しい雰囲気だが、
実はこのチャターボックスは老舗中の老舗で、
多くの料理人がここでチキンライスの
作り方を学んだらしい。
チキンライスはお店によって
味も値段もピンキリだが、
チャターボックスのチキンライスは
少々お値段が高い。しかし比較的
あっさりとしたそのチキンライスは
確かに美味しい。
Chatterbox
333 Orchard Road Mandarin Hotel
Singapore 238867
65-6831-6291
