今日のお昼ごはんは、牛タン定食。
店内は、満席に近い。
かろうじて席に案内される。
自分のすぐ後に来た客は、満席で待たされる事になった様子。
とは言え、席に案内の仕方にかなり問題がある。
この店は、カウンター席とテーブル席があるが、1人客にテーブル席を案内する。
店内が空いている時間帯なら「ごゆっくりどうぞ」とそういう案内もアリだと思うが、
お昼時にそんな客の捌き方は、下手すぎるというか無駄。
まあ、お店側が、お客逃してもいいなら別にいいんだけど・・・。
そんな店員の客捌きのレベルなので、接客態度も最悪。
一番気になったのは、定食のトレー（もちろん定食が乗せられている）を
テーブルに置く際、ガタッと大きな音を立てる。何か機嫌悪いの？と思ってしまう。
えっ、そんな事？と思われるかもしれないが、
枝葉に神経行きわたらせないと、いつか大きな失敗するよ。
その対応は、その時だけの事じゃなく、その他にもいろいろ問題点があり、
その結果、接客態度最悪の評価となる。
自分も仕事をする際、枝葉の事にも気をつけようと思うお昼ごはんでした。
今日のお昼ごはんは、四色丼。
鶏肉の甘酢炒め、卵とエビの炒め物、野菜炒め、豆腐の炒め物の4種類。
平皿の中央に白米が盛られ、その周りをその4食が囲む。
栄養的には、なかなかの完璧さだと思う。
肉、卵、野菜、豆腐。栄養になりそうなものばかり。
更に、葉物サラダ、搾菜、スープ、ドリンク、デザートの寒天？が、セルフサービス。
かなりのボリューム。
そんなお店なので、多くのお客さんが来店する。
だから、お昼時は、相席になる事も多々ある。
なので、食べ方が汚い人が相席になると地獄。
目の前で音を立てて食べたり飲んだりされると、気分が悪くなる、気持ち悪い。
だから、自分も食べ方には気をつけようと思う。
丁寧な食べ方をする方が相席だと、安心できる。
だから、お店の人もそういう点にもう少し気を配ってほしい。
まあ、見た目では、食べ方がどうかは分からないので、難しいが、
何となくそういう雰囲気とかそういうので分けてほしいなぁ。
それと、先客が後にしたテーブルをきれいに片付けるのは、
すごく良いのだけど、テーブルを拭く時には、椅子も拭いてほしいなぁ。
そう思うのは我儘かな。
今日は、マトンカレーセット＋ラッシーのお昼ごはん。
マトンカレー、こぶし大のライス、葉物サラダ＋ラッシー。
マトンカレーは、中辛にしたのだけれど、
カレー自体が塩辛い。
タマネギじっくり炒めた系のカレーだが、
一口食べただけで、塩味が気になる程。
サラダのドレッシングが甘めなので、
その甘さとラッシーの甘さで
なんとかごまかしごまかし完食。
インドカレー屋さんはこの周辺は、非常に少なく貴重な店だが、
塩味が強いと、ちょっと・・・。
